Así es como nació el hub gastronómico de Cocina Central transformando un conocido edificio comercial de la ciudad de Santiago de Chile en un centro de dark kitchens para ayudar al crecimiento de los emprendedores gastronómicos

Y es que esa ha sido una de las grandes tendencias que ha atravesado la gastronomía en el último tiempo: la reconversión inmobiliaria

En esta entrega de nuestra #DarkKitchenSeries, el equipo de Cocina Central nos cuentan cómo los hubs gastronómicos impulsan el crecimiento y expansión de los negocios gastronómicos. Su estrategia apunta a eliminar las barreras de entrada en la gastronomía, dándole a quienes emprenden todas las herramientas necesarias para comenzar a operar y expandir sus ventas.

Mira el video completo, y descubre cómo es un hub gastronómico por dentro

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