Este video es parte de la serie y es donde Charles, fundador de una cocina oculta en Santiago de Chile, nos da su propia definición de Dark kitchen y lo que es capaz de generar con su negocio.

En esta serie hablamos con los mayores exponentes de la gastronomía para acercar este nuevo modelo de negocios a todos los actores de la gastronomía. A cualquiera que quiera emprender en una industria súper apasionante y con gran proyección

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